Bei der Recherche zu einem Einrichtungs-Thema bin ich immer wieder über den Begriff „Hygge“ gestoßen. Hygge an Sich ist ja nicht neu.
Falls Sie es noch nicht wussten: Hygge ist ein Elementarteil der dänischen Tradition und Lebensart. Simpel ausgedrückt, bedeutet es eine herzliche, gemütliche Atmosphäre, in der man das Gute des Lebens genießt. Es geht darum, den Moment zu genießen und Negatives hinter sich zu lassen. Sich und anderen etwas Gutes tun und ohne schlechtes Gewissen die Annehmlichkeiten des Lebens genießen. Kerzenlicht ist Hygge und auch Essen und Trinken ist Hygge. Und die Winterzeit ist die Hochsaison des Hygge!
Die aktuelle Gesundheitslage legt uns zwar viele Beschränkungen auf. Aber Hygge ist zum Glück trotzdem möglich. Hygge kann man gut zu Hause erleben. Gemütliches Ambiente, leckeres Essen und Zeit mit der Familie.
Lust, auf fünf kleine Tipps für ein wenig Hygge in Ihrem Leben?
Tipp 1:
Kerzen – ohne Kerzen, kein Hygge. Im Winter schaffen Kerzen das typische Licht, bei dem uns warm ums Herz wird. Und im Sommer erhellen sie die lauen Nächte. Die Dänen sind Weltmeister im Kerzenverbrauch. Sage und Schreibe 4,3 kg Kerzen brauchen die Dänen im Jahr.
Tipp 2:
Gemeinsam essen – Ja, mit Freunden essen geht nur teilweise oder gar nicht. Aber nichts spricht dagegen, das gute Geschirr und die großartigen Kristallgläser auch ohne Feiertag zu nutzen. Oder die tollen Platzsets auf den Tisch zu legen, die schon ewig im Schrank liegen. Und wenn Sie technisch versiert sind, laden Sie Ihre Gäste per Zoom, Skype etc. mit ein. Solange es Essen, Getränke und gute Laune gibt, ist eigentlich alles gut.
Tipp 3:
Spaziergänge – Schnuppe, bei welchem Wetter. Einfach um den Block oder eine kleine Besorgung.
Nehmen Sie einen Begleiter mit und wenn Sie niemanden finden, packen Sie sich warm ein und gehen eben alleine. Auch allein kann man wunderbar seine Gedanken schweifen lassen. Frische Luft tut gut, stärkt die Abwehr und hilft, im hier und jetzt zu bleiben.
Tipp 4:
Nutzen Sie die Zeit – wir verbringen nun wesentlich mehr Zeit zu Hause. Aber wie oft haben wir uns mal vorgenommen, dieses Buch zu lesen oder diesen Film endlich anzuschauen? Warum nicht die Zeit nutzen? Zünden Sie Ihre Kerzen an (!!!), kuscheln sich in Ihre Lieblingsdecke und besetzten die Couch.
Tipp 5:
Machen Sie Ihr Heim hyggelig. Ein ordentliches Heim schafft Ruhe. Weniger ist hier oft mehr. Misten Sie beherzt aus und spenden oder verkaufen Sie, was Sie nicht mehr haben wollen.
Was dem Deutschen der Glühwein ist, ist für die Dänen der „Gløgg“. Damit es in Ihrem Heim noch hyggeliger wird, haben wir ein passendes Rezept:
Für 4 Portionen:
1 l Rotwein
80 ml Rum
100 g Zucker
1 Zimtstange
2 TL Kardamom Kapseln
1 Stück Ingwer (ca. 3cm)
5 Nelken
100 g Rosinen
30 g Mandeln in Stiften
Die Zubereitung ist einfach:
Rotwein, Rum, Zucker und die Zimtstange in einen Topf geben und den im Mörser zerstoßenen Kardamom hinzugeben. Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit den Nelken und 2/3 der Rosinen hinzufügen.
Den Gløgg erhitzen, aber nicht kochen! Solange rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und über Nacht ziehen lassen.
Am nächsten Tag alles durch ein Sieb gießen und die Gewürze herausnehmen. Erneut erwärmen und die restlichen Rosinen und die Mandelstifte hinzugeben.
Wenn Sie keinen Alkohol verwenden wollen, können Sie den Rotwein und Rum durch 500 ml Apfelsaft, 300 ml Holundersaft und 300 ml Traubensaft ersetzten. So schmeckt der Gløgg auch Ihren Kindern.
Viel Spaß beim Nachmachen!
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